Orizaba, Ver., 03 de octubre de 2024. TecNM/DCD. El Instituto Tecnológico de Orizaba tuvo una destacada participación en el Encuentro de Intercambio de Experiencias de Proyectos Apoyados por el Consejo Veracruzano de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico (COVEICYDET), donde se presentaron proyectos innovadores en diversas áreas de investigación.
Durante el evento, el ITO exhibió un proyecto pionero sobre la eficiencia térmica en el secado de grillos domésticos (Acheta domesticus). Liderado por Guadalupe Luna Solano y Haydee Eliza Romero Luna, esta investigación busca aprovechar el extracto proteico de los grillos como una alternativa alimenticia sostenible en las zonas rurales de Veracruz.
Otro proyecto relevante abordó la prevención y detección temprana de enfermedades cardiovasculares, enfocándose en arritmias y taquicardias. Utilizando técnicas avanzadas como el aprendizaje automático, big data y el Internet de las Cosas (IoT), este trabajo fue desarrollado por José Luis Sánchez Cervantes y el estudiante Roberto Márquez Castro.
En la categoría de carteles, el ITO presentó un estudio sobre la fotodegradación de la piridina en un reactor de lecho fluidizado, utilizando un catalizador de óxido de zinc con nanopartículas de platino soportado en alúmina.
Este proyecto, a cargo de Denis Cantú Lozano y Rubí Sheila Ginés Palestino, muestra avances significativos en la eliminación de contaminantes.
Además, se exhibió un sistema portátil de espectrometría, desarrollado por Óscar Osvaldo Sandoval González, basado en inteligencia artificial, para evaluar la calidad del café, que permite estimar sus propiedades físicas y sensoriales.
El ITO también participó en un Focus Group, con Guadalupe Luna Solano como responsable administrativa y José Luis Sánchez Cervantes como responsable técnico, enriqueciendo así el intercambio de experiencias y conocimientos.
El evento contó con la presencia de Maricela Gallardo Córdova, directora de esta casa de estudios; Giner Alor Hernández, quien fue galardonado con el “Premio Estatal de Ciencia y Tecnología” en 2022.
El gobernador del estado de Veracruz, Cuitláhuac García Jiménez, mostró un notable interés por los proyectos presentados, subrayando el impacto positivo de la investigación del ITO en la comunidad.
La participación del Instituto Tecnológico de Orizaba en este evento subraya su firme compromiso con la investigación científica y el desarrollo tecnológico, enfocándose en soluciones prácticas que mejoren la calidad de vida en las comunidades veracruzanas.
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