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Tepic, Nay., 21 de abril de 2026. TecNM/DCD. El Instituto Tecnológico de Tepic continúa fortaleciendo su presencia en el ámbito científico internacional a través de la participación de su comunidad académica en proyectos y espacios de colaboración global.

La docente e investigadora Rosa Isela Ortiz-Basurto actualmente se encuentra realizando una estancia académica en el Instituto de Nutrición y Alimentos Funcionales (INAF) de la Universidad Laval, ubicada en Quebec, Canadá, donde desarrolla actividades de capacitación e investigación orientadas al fortalecimiento de proyectos científicos en el área de alimentos.

Durante esta estancia se impulsa el intercambio de conocimientos y el desarrollo de iniciativas conjuntas en temas relacionados con la innovación alimentaria y el aprovechamiento sostenible de subproductos agroalimentarios, lo que permitirá ampliar las oportunidades de colaboración entre ambas instituciones y fomentar la participación de estudiantes de posgrado en proyectos internacionales.

Como parte de su agenda académica, la investigadora del TecNM impartió la conferencia internacional “Construyendo puentes científicos para la alimentación del mañana”, un espacio de diálogo en el que se compartieron experiencias, avances de investigación y estrategias de cooperación entre el posgrado en Ciencias en Alimentos del Instituto Tecnológico de Tepic y la Université Laval.

Este tipo de encuentros contribuye a fortalecer las redes científicas internacionales y a consolidar la presencia del Tecnológico Nacional de México en escenarios globales de investigación, impulsando la generación de conocimiento orientado a atender los desafíos actuales en materia de alimentación y sostenibilidad.

Rosa Isela Ortiz Basurto es profesora investigadora del posgrado en Ciencias en Alimentos, en el IT Tepic, desde 2009. Es Ingeniera Bioquímica por el Instituto Tecnológico de Tehuacán, con Maestría en Bioingeniería (IT Veracruz) y Doctorado en Ingeniería de procesos alimentarios por la Universidad de Montpellier 2, Francia. Asesora del concurso CENITAE 2021 en el proyecto YACUB “Bioplásticos de Jaca”, logrando el 1er. lugar nacional en la categoría Next Gen Leaders. Recibió el galardón “Mujer Inspiradora del Siglo XXI” (Global Quality Foundation 2018), entre otras distinciones.

Con estas acciones, el TecNM reafirma su compromiso con la investigación, la innovación y la formación de profesionistas capaces de aportar soluciones científicas que impacten positivamente en la sociedad.

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Última actualización: 12/05/2026

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